Ingredientes
1 1/2 tablete de chocolate meio amargo;
3 ovos separados;
2 colheres de sopa de açúcar;
1/4 de xícara de leite fervendo;
1 caixinha de creme de leite.
Modo de preparo
Bater no liqüidificador o chocolate, 3 gemas, 2 colheres de sopa de açúcar e por último colocar o leite fervendo, para não cozinhar as gemas.
Bater as claras em neve e depois juntar delicadamente ao creme de leite.
Junte as duas misturas em um recipiente ou em taças individuais e leve para gelar.