Ingredientes:
- 4 ovos;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite (sem soro);
- 1 lata de leite;
- 10 colheres de sopa de açúcar;
- 6 colheres sopa de chocolate em pó;
- 1 copo de requeijão;
- Coco ralado.
Mode de preparo:
1ª Camada
Misturar o requeijão com as 6 colheres de chocolate em pó e as 5 de açúcar.
Mexer ate ficar homogêneo.
2ª Camada
Juntar as gemas (peneiradas) com o leite condensado e o leite.
Levar ao fogo médio e mexer ate engrossar (demora um pouco, tem que ficar igual a recheio de sonho).
Reservar.
3ª Camada
Bater as claras em neve, misturar com o creme de leite sem soro e as 5 colheres de açúcar.
Montagem
Monte em um pirex seguindo a ordem das camadas (creme de leite por último) e cobrir com um pouco de coco ralado.
Leve ao freezer por umas seis horas, até virar sorvete.