Livro de receitas da Karla

Sequilhos

Essa é uma receita espanhola de sequilhos, pode parecer estranho o azeite no lugar da manteiga, mas ele dá um gostinho especial à massa, vale a pena conferir. Esses biscoitinhos vão muito bem com um cafezinho.

Ingredientes:

- 1/2 xícara de azeite;
- 1 ovo;
- 8 colheres de sopa de açúcar;
- 2 1/2 xícaras de polvilho doce;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de chá de fermento.

Modo de preparo:

Bater o azeite, o ovo, o açúcar e o sal na batedeira até ficar esbranquiçado.
Depois misturar o fermento e o polvilho doce, amassando até ficar no ponto de enrolar a massa.
Fazer bolinhas, amassar com um garfo e depois levar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 20 minutos.

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